作者 naiwind (Night Wind)標題 [問卦] 經濟有史以來最好，早餐店日營業額兩萬時間 Sun Apr 21 21:07:15 2024
以前爸媽都說小吃店都是薄利，都是勞力活、賺也賺不多。
今天才知道原來早餐店一天營業額就能兩萬！
不過想想也很奇怪，如果用一人100塊來算，
營業6小時平下來，平均兩分鐘就要做一份100塊的餐點出來。
早餐店也會有尖離峰時段，6小時怎麼做到200人的？
難道早餐店比一般便當比好做？
有開早餐店的鄉民願意分享一下嗎？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.48.189 (臺灣)
※ 作者: naiwind 2024-04-21 21:07:15
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→ erisiss0: 超人早餐店你都不知道1F 122.100.114.28 台灣 04/21 21:07
噓 abcd5566: 怎可能一個人100而已2F 118.231.129.201 台灣 04/21 21:08
→ higameboy: 早餐店有5個人在上班3F 42.73.124.158 台灣 04/21 21:08
→ dklash: 我家附近早餐店 有間店員平均年齡最低的4F 111.241.150.169 台灣 04/21 21:08
→ bill9128: 黨說有2萬就有2萬，不要在那邊5435F 27.240.224.155 台灣 04/21 21:08
推 mopepe5566: 我家巷口一天不只200個6F 49.216.93.130 台灣 04/21 21:08
推 fony1029: 現在早餐店已經開始兼作宵夜場了7F 223.137.92.36 台灣 04/21 21:08
→ dklash: 每次路過都是五個店員以上8F 111.241.150.169 台灣 04/21 21:08
→ coollfd …
→ coollfd: 黨說有就是有9F 61.219.11.206 台灣 04/21 21:08
→ dklash: 每個人抓個時薪200就好 早上開到下午10F 111.241.150.169 台灣 04/21 21:08
推 apeople: 你是不是單身？！早餐只買一人份都不止100了11F 39.9.162.229 台灣 04/21 21:08
→ bill9128: 黨怎麼不幫忙算一下純利率呢13F 27.240.224.155 台灣 04/21 21:09
→ abcd5566: 外帶一次就400百以上14F 118.231.129.201 台灣 04/21 21:09
外帶一次400，店員要你等15~20分鐘做。
你怎麼有辦法7分鐘做出400塊的餐？
噓 JAMES0128: 一家三口吃500 你算100？15F 39.12.138.96 台灣 04/21 21:09
→ dklash: 一天光店員成本就8000
你覺得一天營業額沒20K這間店能撐多久?16F 111.241.150.169 台灣 04/21 21:09
→ abcd5566: 而且店員用時薪算 成本很便宜18F 118.231.129.201 台灣 04/21 21:10
你知道老闆薪水比站煎台還低嗎？
我是想問早餐從業人員，不是唬爛人員好嗎..
推 faust666: 連鎖那種像拉X、X爺那種可能能達到吧，客單價比較高19F 42.76.88.56 台灣 04/21 21:11
→ bill9128: 薪水房租食材成本水電21F 27.240.224.155 台灣 04/21 21:11
→ wiliyss: 現在早餐店人均應該不只100，但10年前的美而美要達到日營收2萬應該沒那麼容易.22F 42.72.253.191 台灣 04/21 21:12
推 jeffky: 大餅違停冬瓜說它家就是1天作2萬生意。24F 39.14.34.113 台灣 04/21 21:12
推 abcd5566: 為什麼不行 早餐店早就都備料好了
吐司一次都是烤好幾片的25F 118.231.129.201 台灣 04/21 21:13
推 polestar0505: 水電瓦斯房租人事備料 覺得賺就去27F 42.73.159.161 台灣 04/21 21:15
→ abcd5566: 4個人分工合作 飲料的 吐司的 鐵板的28F 118.231.129.201 台灣 04/21 21:15
推 hotandhard: 她是說一天賺兩萬，營業額不只兩萬吧29F 36.239.99.12 台灣 04/21 21:15
應該是營業額兩萬啦，
但用20000/6/60=55.55，每分鐘能賺55塊錢真的太神了，到底是多大的早餐店？
推 v21638245: 可以…30F 185.213.82.236 台灣 04/21 21:16
推 HodorDragon: 早午餐店 真的賺...31F 39.12.81.189 台灣 04/21 21:16
→ tctv2002: 兩萬 生意算普通32F 27.53.232.58 台灣 04/21 21:16
→ talrasha: 台北 又不是鄉下...33F 61.224.87.169 台灣 04/21 21:17
我在總統府旁邊上班，早餐肉醬麵加蛋加紅茶只要80塊。
店員炒麵最快也要三分鐘。
然後早餐店只有尖峰才會擠一堆人，不會九點多之後還每分鐘賺55塊吧？
推 abcd5566: 去有號碼的早餐店看看 中午去200多號了34F 118.231.129.201 台灣 04/21 21:17
→ diyaworld …
推 diyaworld: https://i.imgur.com/U0f9ukt.png35F 180.176.140.130 台灣 04/21 21:18
→ abcd5566: 一個號碼絕對不止100元 通常一口子
炒麵的鐵板 旁邊還煎好幾塊漢堡肉36F 118.231.129.201 台灣 04/21 21:18
推 HodorDragon: 炒麵的同時 還能做別的餐啊 又不是3分鐘只做炒麵38F 39.12.81.189 台灣 04/21 21:20
→ xc2v: 一個人15040F 114.46.20.37 台灣 04/21 21:20
一個人早餐150塊，我還以為我在吃怡客。
到底有沒有開早餐店的鄉民出來解救眾生疑惑啊 = =
※ 編輯: naiwind (220.135.48.189 臺灣), 04/21/2024 21:22:08
推 royroy666: 問就自己去開一間41F 111.253.152.186 台灣 04/21 21:21
→ blueskyqoo: 附近有間早餐店 改周休二日了...
發了42F 114.136.249.48 台灣 04/21 21:21
→ royroy666: 現在點兩份早餐的又不在少數44F 111.253.152.186 台灣 04/21 21:21
推 hydralee: 嘻嘻 一天兩萬 一個月60萬 要開發票嗎46F 133.149.200.1 日本 04/21 21:23
→ ashinly1021: 營業額兩萬做糊口的 盈餘兩萬才是賺47F 123.194.42.85 台灣 04/21 21:25
→ Mesa5566: 早餐店算利潤高的了 看外送平台就知道早餐.飲料店平台抽30%價差也不大48F 39.9.102.44 台灣 04/21 21:25
推 uhbygv45: 又不是同時只能做一份...在供三小50F 36.227.214.35 台灣 04/21 21:26
推 firose: 一份 100 起跳 2W 有很難嗎？51F 114.25.136.133 台灣 04/21 21:26
→ amos30627: 營業額兩萬正常吧 賺兩萬才是真的賺 不52F 101.9.98.21 台灣 04/21 21:26
→ firose: 以後還會更貴53F 114.25.136.133 台灣 04/21 21:26
→ amos30627: 過那店面我很懷疑54F 101.9.98.21 台灣 04/21 21:26
→ Mesa5566: 一般便當店被抽30%很痛55F 39.9.102.44 台灣 04/21 21:26
推 biggest1983: 鐵板一大片可以同時放很多蛋火腿漢堡肉，生意好的確實有可能阿56F 220.141.28.21 台灣 04/21 21:26
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